Hệ thống cửa hàng
Cửa hàngTrứng cá tầm hay caviar, không chỉ nổi tiếng với hương vị độc đáo và sang trọng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ chức năng tim mạch. Dưới đây hay cùng Russian Caviar House tìm hiểu những lý do vì sao trứng cá tầm có tác dụng tốt đối với sức khỏe tim mạch.
1. Giàu Axit Béo Omega-3
Trứng cá tầm chứa một lượng lớn axit béo omega-3, bao gồm EPA (axit eicosapentaenoic) và DHA (axit docosahexaenoic). Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng omega-3 có khả năng giảm viêm, giảm nồng độ triglyceride trong máu và cải thiện chức năng nội mô (lớp lót bên trong các mạch máu).
Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, tiêu thụ thực phẩm giàu omega-3 có thể giảm nguy cơ bệnh tim mạch và đột quỵ. Mỗi 100g trứng cá tầm cung cấp tới 678mg omega-3, giúp cải thiện chức năng tim mạch và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
2. Trứng Cá Tầm Hỗ Trợ Hạ Huyết Áp
Trứng cá chứa L-arginine, một amino acid quan trọng trong việc sản xuất nitric oxide. Nitric oxide là một chất giãn mạch mạnh, giúp mở rộng các mạch máu và cải thiện lưu thông máu, từ đó giảm huyết áp.
Việc tăng cường sản xuất nitric oxide giúp duy trì huyết áp ổn định và giảm căng thẳng trên thành mạch máu. Điều này rất quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch như tăng huyết áp và xơ vữa động mạch.
3. Cung Cấp Vitamin B12 và Sắt
Trứng cá là nguồn cung cấp dồi dào vitamin B12 và sắt, hai dưỡng chất thiết yếu cho việc sản xuất hồng cầu và duy trì sức khỏe tim mạch. Vitamin B12 giúp giảm mức homocysteine trong máu, một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch.
Một khẩu phần 100g trứng cá tầm cung cấp khoảng 20µg vitamin B12, đáp ứng nhu cầu hàng ngày và giúp duy trì chức năng tim mạch tốt. Sắt trong trứng cá tầm (khoảng 11.9mg/100g) giúp tăng cường vận chuyển oxy trong máu, cải thiện sức khỏe tim mạch.
4. Chất Chống Oxy Hóa Bảo Vệ Tim
Trứng cá chứa các chất chống oxy hóa mạnh như vitamin E và selen, giúp bảo vệ tế bào tim mạch khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra. Vitamin E đã được chứng minh là có tác dụng cải thiện chức năng mạch máu và giảm viêm, hai yếu tố quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch.
Một khẩu phần 100g trứng cá tầm cung cấp khoảng 4mg vitamin E, giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác.
5. Cải Thiện Cân Bằng Điện Giải
Trứng cá cũng là một nguồn giàu kali, một khoáng chất quan trọng giúp duy trì cân bằng điện giải và hỗ trợ chức năng cơ tim. Kali giúp điều chỉnh huyết áp bằng cách cân bằng lượng natri trong cơ thể và giảm căng thẳng trên thành mạch máu.
Một khẩu phần 100g trứng cá tầm cung cấp khoảng 181mg kali, giúp cải thiện lưu thông máu và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Trứng cá tầm không chỉ là món ăn cao cấp mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Với hàm lượng cao axit béo omega-3, L-arginine, vitamin B12, sắt, chất chống oxy hóa và kali, trứng cá tầm giúp cải thiện chức năng tim mạch, duy trì huyết áp ổn định, bảo vệ mạch máu và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Thưởng thức trứng cá tầm không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà còn là một cách tốt để chăm sóc sức khỏe tim mạch của bạn.