Đây là loại trứng cá Caviar hạng cao cấp nhất, được lấy từ những con cá tầm trưởng thành hơn 15 năm tuổi. Chỉ những người sành ăn trứng cá tầm thì mới biết rằng, cá càng già thì hạt trứng cá càng quý giá.

Loại trứng cá tầm này có kết cấu đặc biệt mềm mịn, hạt trứng cá mềm đến mức cảm giác như tan chảy trong miệng. Hương vị tinh tế, phong phú và tươi mát, mang đến vị hơi cay nhẹ cùng dư vị kem béo nhẹ nhàng.

Kích cỡ hạt – trung bình lớn (2-3 mm).

Màu sắc – từ xám đậm đến nâu. Bóng bẩy, với lớp bao phủ trong suốt.

Thành phần: trứng cá tầm, muối, chất bảo quản LIV-1.

Thời hạn sử dụng: 9 tháng dưới nhiệt độ -2-40°C.