Hệ thống cửa hàng
Cửa hàngTrứng cá tầm Nga là món ăn nổi tiếng vì sự quý hiếm và hương vị tinh tế. Để thưởng thức món ăn này, thực khách có thể ăn kèm với các loại bánh.
Để thưởng thức trứng cá tầm có rất nhiều cách. Ngoài ăn không, trứng cá tầm có thể ăn kèm với nhiều món ăn như sushi, hàu tươi, trứng gà, … Nhưng sự kết hợp mà thực khách yêu thích nhất vẫn là trứng cá tầm ăn kèm với các loại bánh.
1. Bánh mì nướng kèm trứng cá tầm
Bánh mì nướng phủ một lớp trứng cá tầm
Nguyên liệu
- Bánh mì
- Bơ
- Kem Fraiche
- 1 muỗng trứng cá tầm
Công thức
- Cắt bánh mì thành từng lát
- Bôi 1 lớp bơ lên mặt và đem đi nướng
- Thêm lớp kem Fraiche
- Thêm 1 muỗng trứng cá tầm và thưởng thức
Một món ăn đơn giản nhưng không kém phần sang trọng là bánh mì nướng kèm với trứng cá tầm. Với những nguyên liệu đơn giản như bánh mì, bơ, kem và thêm một muỗng trứng cá tầm, bạn đã có thể thưởng thức món ăn này như bữa sáng hoặc món khai vị. Sự giòn rụm của bánh mì, vị ngậy từ bơ và mằn mặn tinh tế của trứng cá tầm là sự kết hợp hoàn hảo cho khởi đầu ngày mới hoặc khai tiệc.
2. Bánh xếp blini kèm trứng cá tầm
Bánh xếp blini kèm trứng cá tầm
Nguyên liệu
- 100g bột bắp
- 100g bột mì
- 1 hũ với sữa lên men hoặc sữa tươi không đường để có hỗn hợp loãng vừa đủ đổ bánh
- 2 trứng gà
- 1 muỗng bột nở
- 1/3 muỗng muối
- 1 muỗng trứng cá tầm
Cách làm
- Trộn các nguyên liệu với nhau thành hỗn hợp vừa phải đủ để đổ bánh, tuỳ loại bột mà gia giảm lượng chất lỏng để có độ đặc vừa ý.
- Trong một chảo nóng cho dầu vào và đổ từng muỗng nhỏ bột vào. Tầm 30 giây là bánh chín 1 mặt tuỳ lửa lớn nhỏ, trở mặt kia thêm 20 giây đến khi bánh vàng nhẹ hai mặt là được.
- Bánh chín gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu
- Sau khi bánh nguội, cho 1 muỗng trứng cá tầm lên và thưởng thức
Bánh xếp Blini là một loại bánh truyền thống không thể thiếu trong bữa tiệc mừng năm mới của người Nga. Loại bánh này có thể kết hợp với mứt, bơ, mật ong, … Trong số đó bao gồm cả trứng cá tầm. Vị đậm đà của trứng cá tầm hòa với từng lát bánh mì nướng giòn tan sẽ là sự kết hợp tuyệt vời đáp ứng khẩu vị của thực khách.
Tạm kết
Trứng cá tầm có thể kết hợp đa dạng với các món ăn khác, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên với thực khách. Các dòng sản phẩm cá tầm của thương hiệu Russian Caviar House sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn.