Hệ thống cửa hàng
Cửa hàngTrứng cá muối, hay còn gọi là caviar, là một trong những món ăn xa xỉ và quý hiếm nhất trên thế giới. Được mệnh danh là “vàng đen” trong ẩm thực, caviar không chỉ nổi tiếng với hương vị tinh tế mà còn bởi giá trị cao ngất ngưởng. Dưới đây là danh sách 7 loại trứng cá đắt nhất thế giới mà bất kỳ ai yêu thích ẩm thực xa xỉ đều nên biết.
1. Trứng cá muối Almas (Iran)
Giá trị: Khoảng 25.000 USD/kg
Trứng cá Almas được xem là loại trứng cá đắt nhất thế giới. Loại caviar này được lấy từ loài cá tầm Beluga bạch tạng hiếm gặp sống ở biển Caspi. Trứng có màu trắng ngà, kích thước lớn và hương vị tinh tế, mịn màng. Almas caviar thường được đóng gói trong hộp vàng 24 karat để tăng thêm phần xa xỉ.
2. Trứng cá muối Beluga (Iran, Nga)
Giá trị: Khoảng 7.000 – 10.000 USD/kg
Beluga caviar là một trong những loại trứng cá muối nổi tiếng và đắt đỏ nhất thế giới. Được lấy từ loài cá tầm Beluga, trứng có màu xám bạc, kích thước lớn và hương vị đậm đà, béo ngậy. Quá trình thu hoạch và sản xuất Beluga caviar rất tỉ mỉ, làm tăng giá trị của loại trứng này.
3. Trứng cá muối Osetra (Iran, Nga)
Giá trị: Khoảng 5.000 – 7.000 USD/kg
Osetra caviar được lấy từ cá tầm Osetra, một trong những loài cá tầm quý hiếm nhất. Trứng Osetra có màu vàng nâu hoặc vàng hổ phách, kích thước vừa và hương vị phức tạp, phong phú. Loại trứng này được ưa chuộng bởi những người sành ăn nhờ vào hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao.
4. Trứng cá muối Sevruga (Iran, Nga)
Giá trị: Khoảng 3.000 – 5.000 USD/kg
Sevruga caviar được lấy từ cá tầm Sevruga, loài cá tầm nhỏ nhất trong số ba loài cá tầm chính. Trứng Sevruga có màu xám đen hoặc xám bạc, kích thước nhỏ hơn so với Beluga và Osetra, nhưng hương vị mạnh mẽ và đậm đà không kém phần hấp dẫn.
5. Trứng cá muối Kaluga (Trung Quốc, Nga)
Giá trị: Khoảng 3.000 – 4.000 USD/kg
Kaluga caviar được lấy từ cá tầm Kaluga, loài cá tầm sống ở sông Amur, khu vực biên giới giữa Trung Quốc và Nga. Trứng Kaluga có màu vàng ánh kim, kích thước lớn và hương vị đậm đà, béo ngậy, tương tự như Beluga caviar. Đây là loại trứng cá cao cấp được nhiều người yêu thích.
6. Trứng cá muối Sterling (Mỹ)
Giá trị: Khoảng 2.500 – 3.500 USD/kg
Sterling caviar được sản xuất từ các trại nuôi cá tầm ở California, Mỹ. Trứng có màu đen bóng, kích thước nhỏ và hương vị tinh tế, đậm đà. Sterling caviar được đánh giá cao bởi chất lượng ổn định và quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.
7. Trứng cá muối Hackleback (Mỹ)
Giá trị: Khoảng 2.000 – 2.500 USD/kg
Hackleback caviar được lấy từ cá tầm Hackleback, loài cá tầm nhỏ sống ở các sông miền trung và nam nước Mỹ. Trứng Hackleback có màu đen ánh kim, kích thước nhỏ và hương vị đậm đà, phong phú. Loại trứng này được ưa chuộng bởi những người sành ăn nhờ vào hương vị độc đáo và giá cả phải chăng hơn so với các loại caviar khác.
Trứng cá muối là món ăn xa xỉ, biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế trong ẩm thực. Các loại trứng cá đắt nhất thế giới như Almas, Beluga, Osetra, Sevruga, Kaluga, Sterling và Hackleback không chỉ nổi tiếng với hương vị đặc biệt mà còn bởi giá trị cao ngất ngưởng. Dù là loại nào, trứng cá caviar luôn mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên. Nếu có cơ hội, hãy thử thưởng thức những loại trứng cá muối này để cảm nhận sự tinh tế và đẳng cấp trong từng hạt trứng cá muối.